Takjil Buka Puasa Segar, Es Mangga Campur Kelapa Muda

Es Mangga Campur Kelapa Muda. ©2016 Lintastoday

Setelah berpuasa selama seharian penuh, akan sangat nikmat rasanya jika saat berbuka puasa dimanjakan dengan menu takjil yang segar, manis dan sehat. Apalagi, jika menu takjil ini kaya vitamin dan bisa meningkatkan stamina dengan baik. Kalau ngomongin soal menu takjil yang segar, manis dan sehat, kali ini Vemale punya resep takjil segar. Takjil tersebut adalah es mangga campur kelapa muda. Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
2 buah mangga (ambil daging buahnya, potong dadu sesuai selera)
1 buah kelapa muda (kerok sesuai selera)
50 gram gula
Sirup rasa jeruk atau mangga (secukupnya)
Susu kental manis (secukupnya)
Air (secukupnya)
Es serut (secukupnya)

Cara membuat:
Panaskan air lalu rebus buah mangga bersama gula pasir hingga gula larut dan air mendidih.
Jika sudah mendidih, diamkan hingga dingin atau letakkan di dalam lemari pendingin sebentar saja.
Siapkan gelas lalu susun kelapa muda di dalam gelas.
Tambahkan buah mangga yang sudah direbus, tambahkan sirup dan susu kental manis.
Terakhir, masukkan es serut secukupnya (sesuai selera).
Es mangga campur kelapa muda sudah jadi dan siap dinikmati sebagai menu buka puasa.

Itulah resep membuat es mangga campur kelapa muda yang enak, segar dan lezat. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat ya. Untuk kamu yang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan semangat selalu.